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济南微波胡椒杀菌设备

型 号30MV

产品时间2022-09-16

所属分类杀菌微波设备

报价98000

产品描述:济南微波胡椒杀菌设备常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部,要达到杀菌温度,往往需要较长时间。

产品概述


 
  山东立威微波设备有限公司,该公司专业设计定做胡椒微波杀菌设备,该设备也叫调味品微波杀菌设备,微波杀菌设备还可用于咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等物料的杀菌灭菌、烘干干燥、烘焙熟化等。
 
  胡椒.,又名:昧履支、披垒、坡洼热等,拉丁学名:Piper nigrum L属胡椒目,胡椒科、胡椒属木质攀援藤本;茎、枝无毛,节显着膨大,常生小根。花杂性,通常雌雄同株;浆果球形,无柄,花期6~10月。 [1]  生长在年降水量2500毫米的热带地区,生长期中间还需要一段干热的间隔时间,印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等。
 
  济南微波胡椒杀菌设备特点:
 
  1、时间短、速度快
 
  常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部,要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌目的,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。
 
  2、低温杀菌保持营养成分和传统风味
 
  微波杀菌是通过特殊热和非热的效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。一般杀菌温度在75-80摄氏度,就能达到效果,此外微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,具有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46%-50%,而微波处理是60%-90%;常规加热猪肝维生素A保持率为58%,而微波加热为84%。
 
  3、节约能源
 
  常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用,因而没有额外的热能耗损。相比而言,一般可节电30%-50%。
 
  4、均匀
 
  常规热力杀菌是从物料表面开始,然而通过热传导至内部,存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间。
 
  往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波肯有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部同时受到作用,所以消毒杀菌均匀。
 
  5、便于控制
 
  微波干操杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率可调,传输速度从零开始连续可调,便于操作。
 
  6、设备简单,工艺先进
 
  与常规方法相比,微波设备不需要锅炉、复杂的管道系统,煤场和运输车辆,只要具备水,电基本条件即可。
 
  7、济南微波胡椒杀菌设备改善劳动条件,节省占地面积
 
  设备的工作环境低、噪音小,极大地改善了劳动条件,整套微波设备的操作只需2-3人。
 
  山东立威微波设备有限公司地址位于山东省济南市天桥区小鲁庄工业园三区18号,我公司专业设计定做微波加热设备,微波干燥设备,微波杀菌设备,微波烘焙设备,微波熟化设备等,公司有多台试验样机可免费试验,欢迎带料来实验考察。
 
 

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