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主营产品:微波加热设备,微波干燥设备,微波杀菌设备,微波熟化设备 微波烘焙设备

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五谷杂粮微波烘焙设备

型 号50hmv

产品时间2022-11-21

所属分类五谷杂粮烘焙机

报价31000

产品描述:五谷杂粮微波烘焙设备 微波五谷杂粮烘焙设备的烘焙采用频率为2450MH的微波源,设备工作时频率为2450MH微波设备产生的电磁场以每秒24.5亿次的频率在箱体中变化。

产品概述

  五谷杂粮微波烘焙设备,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是五谷杂粮制作*的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后, 五谷杂粮达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
 
  微波烘焙五谷杂粮的工艺流程:
 
  下料装置将物料均匀平铺到传送带,传送系统工作,将物料传送至微波反应腔体,在微波能的作用下产生热效应和生物效应(烘焙杀菌),由排湿系统排出水分,物料由传送带传送至下料口。
 
  微波五谷杂粮烘焙设备的烘焙采用频率为2450MH的微波源,设备工作时频率为2450MH微波设备产生的电磁场以每秒24.5亿次的频率在箱体中变化。由于物料一般由极性分子和非极性分子组成,在电磁场作用下,极性分子由原来的随机分布状态转向依照电磁场的极性排布,并随电磁场的按频率不断变化。这一过程造成分子激烈运动相互摩擦从而产生热量。从而实现电场的场能转化为介质内部的热能,使介质温度不断升高达到烘烤的目的。
 
  五谷杂粮微波烘焙设备特点:
 
  1、能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。
 
  2、 膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。
 
  3、 低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。
 
  4、 使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。
 
  山东立威微波设备有限公司通过多次试验对比可看出:用远红外箱炒芝麻都满足产品要求,芝麻酥脆爽口,香味浓厚,芝麻膨化率也高。质量明显高于其它方法,但在外观色泽上,山东立威微波设备加工的芝麻更能保持原色,其高等级的外观品质提高了产品档次,增强了市场竞争力。
 
  微波烘焙设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水、杀菌等试验,并结合用户实际需求提供一站式技术服务 ,欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察,洽谈合作。
 
 

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