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微波对虾烘烤设备

型 号30HMV

产品时间2022-12-13

所属分类对虾微波烘烤设备

报价98000

产品描述:微波对虾烘烤设备烤好的虾干就像烤好的牛肉干,鱿鱼丝一样具有嚼劲。吃起来香甜可口。对于微波烤虾来说温度较低可以保持原有营养和香味。虾干壳体透明,可以清晰看到里面虾干鲜明轮廓,弯曲形状统一,有良好的卖相。

产品概述

微波对虾烘烤设备   立威海鲜烘干设备对虾、冰虾、基围虾在微波烘干熟化干燥是微波能应用技术在当今休闲食品开拓的新领域。新鲜的对虾、冰虾或基围虾经过盐水卤制后再用微波烘干、烘烤,风味*,蛋白质丰富营养价值*,受到国内广大消费者尤其是青少年人的喜爱。
但缺点是烘干时间长,虾肉和虾壳不易分离,肉质紧密不疏松,香味挥发较多,咀嚼的口感吃力,不适合牙口不好的人。
   微波海鲜烘干设备熟化后的虾肉和虾壳分离,微波在干燥时具有膨化的作用使虾肉质蓬松,口感香味显着。
   但缺点是虾在大含水量进入微波箱体后由于水分较多微波加热的温升迅速,对虾内部的蛋白质比较容易出现爆壳的现象,污染了对虾的外观和颜色。研发的热风加微波的联合干燥方式成功解决了这一难题,鲜虾在干燥时入热风的预热段脱去一部分水分,再利用微波设备的膨化干燥,达到客户满意的效果。将热风的预热脱水和水分的更好的结合还需研究和探讨,以利工业化、规模化的生产的目的。
   微波对虾烘烤设备可用于鱿鱼丝,小鱼,鱼肚,海鱼,海产品的烘烤等还产品的烘烤。
随着烤虾在市场的销售继续火爆,微波快速烤虾设备已逐步为越来越多的人所关注。
   微波烤虾设备是立威公司开发的一款专业烤虾设备,主要用于南美白对虾烘干烘烤。设备质量好,应用案例多,烘烤工艺不同,产品风味不同。可以烘烤出白壳嫩肉,白壳硬肉,红壳硬肉,红壳嫩肉等品种。这款微波烘烤设备在烤虾生产企业中有广泛的应用和推荐。
   对虾微波烘烤设备特点:
1、烘烤速度快,整个烘烤时间一般1到2分钟即可。
2、用立威生产的微波烤虾设备壳肉分离达到90%以上,壳体透明,传统烘烤出来壳肉粘连在一起,在品尝虾干时候虾皮和肉不容易剥离,使虾肉损失,造成食用麻烦。
3、烤好的虾干就像烤好的牛肉干,鱿鱼丝一样具有嚼劲。吃起来香甜可口。对于微波烤虾来说温度较低可以保持原有营养和香味。虾干壳体透明,可以清晰看到里面虾干鲜明轮廓,弯曲形状统一,有良好的卖相。
4、微波在烘烤的过程中伴随杀菌作用,利用微波烘烤出来的大虾保质时期比较长。
5、微波采用流水线作业,即开即用不需要预热,操作简单、节能环保。


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