杂粮花生烘焙机 微波烘焙设备介绍

　　杂粮花生烘焙机 微波烘焙设备介绍
花生微波熟化设备应用于黄豆、绿豆、玉米、麦肤、荞麦、燕麦片、大豆、瓜子等五谷杂粮的烘干、熟化、杀菌。
实践证明速度快，时间短，保留食品中的营养成份、传统风味，延长保质期，对提高产品质量有显着的效果。
山东立威微波设备有限公司为您量身定制花生微波烘焙设备，公司备有实验样机，欢迎来厂定制微波设备。
花生烘焙设备利用微波烘焙时间大概在5-8分钟，温度在85℃左右，用水浸泡过的花生烘焙时间大概在8-12分钟，温度在120℃左右，烘焙出来的花生颜色不变，口感酥脆，朗朗上口。
微波熟化的特点——能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀；并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。杂粮花生烘焙机 微波烘焙设备介绍
1、微波熟化的同时，伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能保持其营养成分。
2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。
3、膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。