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米线杀菌机济南厂家供应商

型 号50HMV

产品时间2019-10-18

所属分类食品微波杀菌机

报价

产品描述:米线杀菌机济南厂家供应商
微波杀菌机展示微波杀菌机概述常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射方式将热量从物料表面传至内部,要达到杀菌温度,往往需要较长的时间。微波杀菌是微波能与物料中细菌等微生物直接作用,热效应与非热效应共同作用

产品概述

米线杀菌机济南厂家供应商山东 立威微波低温杀.菌设备是利用了微波的热效应和生物效应的共同作用结果。微波热效应主要表现在物料受到微波的加热,物料升温而到达到杀.菌的目的。另外,生物效应--通过高频的电磁场来改变物体内部的分子结构,致使微生物内蛋白质及生理活.性物质发生异变,而丧失活.力或死亡。所以微波属称低温杀.菌设备,与高温杀.菌设备相比,两者达到同样的杀.菌效果时,高温杀.菌需要温度达到120度以上,并且保持20分钟以上;而微波杀.菌设备只需3~5分钟,温度达到60~80度都能达到有.效的杀.菌效果。

 米线杀菌机济南厂家供应商1、微波杀菌机展示2、微波杀菌机概述常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射方式将热量从物料表面传至内部,要达到杀菌温度,往往需要较长的时间。微波杀菌是微波能与物料中细菌等微生物直接作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温目的,处理时间大大缩短。杀菌均匀,低温杀菌,物料不变性,保持营养成分和原来风味。

  3、微波杀菌原理及特点1.微波能的热效应:在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体会因分子极化现象,吸收微波能升温,从而使其蛋白质变性,失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;2. 微波能的非热效应:高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变,使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用,也是造成细菌死亡原因之一。

  3.微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时,而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间约90-180秒。

  山东 圣达微波杀菌设备特点1、时间短、速度快常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部,要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌目的,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

  2、低温杀菌保持营养成分和传统风味微波杀菌是通过特殊热和非热的效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。一般杀菌温度在75-80摄氏度,就能达到效果,此外微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,具有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46%-50%,而微波处理是60%-90%;常规加热猪肝维生素A保持率为58%,而微波加热为84%。

  3、节约能源常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用,因而没有额外的热能耗损。相比而言,一般可节电30%-50%。

  4、均匀常规热力杀菌是从物料表面开始,然而通过热传导至内部,存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部同时受到作用,所以消毒杀菌均匀。

  5、便于控制微波干操杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率可调,传输速度从零开始连续可调,便于操作。

  6、设备简单,工艺先进与常规方法相比,微波设备不需要锅炉、复杂的管道系统,煤场和运输车辆,只要具备水,电基本条件即可。

  7、改善劳动条件,节省占地面积设备的工作环境低、噪音小,极大地改善了劳动条件,整套微波设备的操作只需2-3人。

  4、微波设备参数控制系统:自动化控制,人机界面及PLC智能化控制,触摸式操作。

  检测系统:设备实时检测当前工作状态,配备湿度及温度传感器。

  保护系统:设备具有保护装置,分级保护,确保安.全生产。

  进料速度:采用变频控制,进出料速度可随时进行调节。

  适合领域:干燥、杀菌、加热、熟化、烘培、杀青等。

  可跟具客户要求,制作合适大小的设备和增加更高配置。

  5、微波设备发货6、安装调试山东 圣达微波设备有限公司拥有专业的设备安装团队,从设计场地规划方案到设备主机、辅机的安装,全部由山东 圣达富有经验的技术人员组成的团队指导完成。整个安装调试过程流程化、制度化、专业化,完全按照客户场地实际情况进行布置,针对性强,为客户节省大量的时间。客户只需准备好平整的厂房即可,省心省力。

  7、关于山东 圣达微波山东 圣达环保设备有限公司,是集生产、研发、定制、销售及售后服务于一体的现代化生产企业。公司生产的产品有:微波干燥设备、微波烘干设备、微波杀菌设备等微波环保设备,以及清洗机、提升机、粉碎机、烤箱等食品行业配套设备。公司拥有多名微波能技术专家和强大的技术开发团队,具有十余年工业微波设备生产技术研究的技术储备,与国内相关行业研究机构、专家和高校形成了良

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