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蒲公英(根)灭菌机设备选择立威厂家效果好

型 号50HMV

产品时间2019-11-07

所属分类食品干燥设备

报价

产品描述:蒲公英(根)灭菌机设备选择立威厂家效果好选料:选择当地野生的无污染、无虫蛀的新鲜蒲公英进行挑选,先将蒲公英的花、茎、根、叶分类后,再取用去掉杂质的蒲公英根作为原料;清洗:将选好的优质蒲公英根,进入清洗机清洗,去掉泥;切段:将清洗干净的蒲公英根进入切段机切段

产品概述

蒲公英(根)灭菌机设备选择立威厂家效果好

蒲公英(根)灭菌机设备   蒲公英不仅叶子有药用和保健功能,而且蒲公英的根具有更好的诸多疗效。例如:抗菌消炎,防治肿瘤,清热解毒,消痈散结,美容养颜,利尿功效。由于蒲公英根的皮是黒褐色的,泡出来的水颜色混浊不清,颜色暗淡,感观太差,不被人们所接受。蒲公英的根是苦寒的,苦寒伤脾胃,寒伤阳气,如是脾胃虚寒、阳虚体质的,容易伤阳气,中毒。红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化养胃,去油腻。

  蒲公英(根)灭菌机设备选择立威厂家效果好

选料:选择当地野生的无污染、无虫蛀的新鲜蒲公英进行挑选,先将蒲公英的花、茎、根、叶分类后,再取用去掉杂质的蒲公英根作为原料;清洗:将选好的优质蒲公英根,进入清洗机清洗,去掉泥;切段:将清洗干净的蒲公英根进入切段机切段;萎凋:将切好的蒲公英根,摊放到萎凋槽上萎凋,摊凉厚度2-3cm,萎凋温度40-60度,时间10-12小时,使蒲公英根含水量降至50%-60%,萎凋到抽缩发蔫成浅暗色,用手攥柔软,折不断,萎凋结束;*次揉捻:将萎凋好的蒲公英根,倒入揉捻机进行*次揉捻,不加压揉捻5分钟,加压轻柔20-30分钟,使蒲公英根的黑皮脱落分离;冷却风选:将*次揉捻后的蒲公英根,送入冷风机风选去皮;二次揉捻:将去掉黑皮的蒲公英根,倒入揉捻机再次进行揉捻;发酵:将揉捻后的蒲公英根,均匀的平摊在发酵机配置的托盘上,用泡湿后的白棉布一半平铺在托盘上,将原料均匀的平摊在白棉布上,摊放厚度5-10cm,再用白棉布的另一半折叠回来将原料包好,然后将托盘放入自动发酵机内发酵;烘干:将发酵好的蒲公英根,进入连续自动烘干机烘干;烘焙:将烘干后的红茶,平摊在烘焙机配置的托盘上,厚度5-10cm,放入烘焙箱内烘焙,烘焙设定温度80-100度,时间20-30分钟,湿度降到3%-6%;冷却:将烘焙好的蒲公英根红茶倒入晾晒平台风冷吹干,茶叶含水量降至2%-4%,用牙嚼酥而香脆;杀菌、包装:将加工好的蒲公英根红茶,传入内包车间微波杀菌设备杀菌,再进行过筛子分级包装,即得成品。

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