微波加热技术在食物生产加工中具备高效率,环保节能,环境污染少的特性,应当合理的选取加热食物,严格按照标准和流程进行加温操作,尽量减少长时间的高温加热,大限度的保护食材中的营养元素,充分发挥微波加热技术的优势.盒饭微波加热设备使用优势
盒饭微波加热设备使用优势:
1.微波能穿透物体的内部,其加热步骤在整个物体内一起进行,提温快速,温度均匀,温度梯度小,是一种“体热源”,节省热传导的时间.
2.食品作为介质材料能吸收微波,并转换为热能,而微波盒饭加热设备罩壳的金属材料是微波反射型材质,因此,微波加热设施的热损失非常少.
微波加热是内部“体热源”,无需高温介质来传热,因而绝大多数微波能量被食品吸收并转换为提温所需用的热量,能量利用效率高.与常规性电加热方法对比,它通常能够省电30%~50%.
3.微波技术运用双重的杀菌作用,能够在温度非常低的环境下将细菌杀死,确保营养元素不受不良影响,在食品类加工业中普遍应用.
4.微波加热选用能源为电能,卫生方便,对自然环境没有污染.
5.微波加热食品质量高,内外均匀,口感好.
6.微波加热装置结构紧凑,节约空间,进而节省食品加工的投入,降低成本.
微波盒饭加热设备优势,一机多用,还可用于:
1、牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉制品的干燥杀菌;猪蹄鸡腿等肉制品的脱脂处理。
2、各种果品、果仁、果片、豆类、蔬菜类产品的低温干燥杀菌处理
3、香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类的干燥杀菌
4、茶叶杀青,干燥;烟叶松散、湿润;玫瑰花、菊花、黄蜀葵、桂花等花卉的干燥杀菌杀虫卵处理。
5、中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌;医药原液的杀菌处理等等。
6、脱水蔬菜的杀菌、方便面、烟草的干燥杀菌
7、五谷杂粮熟化、板栗、亚麻籽等干果的烘焙,大豆、油菜籽脱腥;豆制品杀菌保鲜
8、橡胶,锂电池等化工原料的烘干加热等等
9、竹木制品的干燥定型,书籍、纸托、牛皮纸等纸制品的烘干杀菌杀虫卵等等