脱水米饭烤箱微波烘烤设备厂家
脱水干燥米饭生产工艺流程总结如下:
大米→淘洗→浸泡→汽蒸或炊煮→离散→干燥→筛选→包装→α化米饭。
就是将处理好米饭颗粒脱水,到含水量≤10%的α化干燥方便米饭,这样更有利于方便米饭贮藏和运输。其干燥方法有热风干燥法和微波干燥法两种:热风干燥法主要使饭粒由表及里形成一个湿度梯度,然后对米饭给以适当温度干热风,从而米饭内部水分就可以此温度梯度为推动力逐渐向表面转移,从而达到干燥目的。其缺点是热源以传导、对流、辐射形式传递给被干燥米饭,这种加热由表及里进行,热量传递动力是表层与里层之间温度差;因米饭是导热性能差物料,故干燥速度慢,加热不均匀,传热速度也慢。而微波干燥法就可克服这些不足,其主要是借助300 MHZ-300 GHZ之间电磁波,穿透力强、加热均匀、传热速度快、表里同时加热干燥,因而被广泛用于米饭干燥。
脱水米微波烘烤设备采用隧道式流水线生产,一端下料,一端下料,只要1人即可实现生产,微波烘烤设备一机多用,可用于黑燕麦的烘干,杀菌,烘烤,烘焙,预熟等加工工艺。
脱水米饭烤箱微波烘烤设备厂家
脱水米烘烤过程 脱水米烘烤机微波烘烤设备特点:
烘烤快速均匀,不会出现外焦里内的现象;膨化效果明显;烘烤的同时进行低温杀菌杀虫,杀菌强度高,符合食品全标准,并且营养成分损失少;工艺,使用操作方便、灵活。设备腔体内温度和微波密度,实时监测,实时可调。整个生产过程只需要2-3人即可完成;即开即用,即关即停,没有热惯性。容易控制烘焙度;节能环保,相比其他方式的烘烤,节电30%以上。整个生产过程无“三废”排出,符合环保要求。
参考参数:
设备工作电源:三相五线380V±10%
微波工作频率:2450MHZ±50MHZ
微波功率:40KW(大小可根据产量定做)
烘干干燥温度:可调可控
进出料口高度:60mm(可定做)
传输带宽度:680mm(可定做)
传输速度:0~5m/min(变频调速)
脱水效率:40kg/小时
外型尺寸(长宽高):约11000*1500*2200mm(可按车间尺寸定制)
特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎lianxi我们索取准确的资料,谢谢!
微波烘烤机大小可根据实际生产需求定做,不会出现设备功率太大,产生浪费,也不会出现生产功率小,无法实现生产需要等情况。