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山东坚果烘干机/立威微波设备

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产品时间2019-12-18

所属分类济南微波烘干设备厂家

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产品描述:山东坚果烘干机/立威微波设备

  微波烘干进行加热时无需介质,因为电磁波具有穿透性,能对物料内外部同时产生作用。这样就能使物料从内到外一起升温,烘焙的速度就会大大加快。在效率增加的同时降低能源损耗,节省成本。微波烘干机在干燥、熟化坚果的同时还能对其起到杀菌消毒的作用,减少食品安全隐患的发生。

产品概述

山东坚果烘干机/立威微波设备

坚果,是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。如板栗,杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有好的功效。

    坚果烘干一般会采用微波烘干机烘焙制成。微波在现代社会的运用非常广泛。微波烘干机与微波炉工作原理相似,都是利用电磁波与物料中含有的水分产生反应,从而达到干燥、熟化、杀菌的目的。

 

  微波坚果烘干机实现全自动化生产,微波的功率控制非常方便灵活。温度可以在40℃-100℃之间调节,这个温度段正好迎合了时下流行的“低温烘焙”。坚果中碳水化合物的含量不低,碳水化合物在120℃以上的高温中会大量产生对人体有害的丙烯酰胺。微波烘干机的温度段比120℃低,减少了丙烯酰胺的生成。由于温度低,微波烘焙坚果的原料活性更强,保质期更长。

 山东坚果烘干机/立威微波设备

  微波烘干进行加热时无需介质,因为电磁波具有穿透性,能对物料内外部同时产生作用。这样就能使物料从内到外一起升温,烘焙的速度就会大大加快。在效率增加的同时降低能源损耗,节省成本。微波烘干机在干燥、熟化坚果的同时还能对其起到杀菌消毒的作用,减少食品安全隐患的发生。

 

  另外,由于微波与物料中的水分产生反应,水分含量越多的地方吸收的电磁波越多,反之则越少。因此,微波烘焙坚果的干燥度和熟化度都非常均匀。微波这一特性还有一个好处就是能产生膨化效果,坚果的香脆度会更高。

 



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