热链型盒饭加热机 冷链型微波加热设备

热链型盒饭加热机 冷链型微波盒饭加热设备

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社会的进步和人民生活水平的提高，商务办公楼、社会团体、企业工作人群、社会流动人群迫切需要一种卫生、方便、快捷的午、夜餐供应体系。这种快餐应具备中高的加工质量、丰富多彩的品种、营养配比合理、卫生、安全的饮食原料，以及加工、快递、保存过程*符合卫生防疫要求的产品。这一社会化饮食问题存在已久，社会各界人士和不少企业曾作过不懈努力，然而依旧没有得到*。微波营养快餐这一项目交会为这一社会化问题的解决走出一条新路。使中式快餐不仅能满足人们单纯的果腹需要和快速供应的特点，它还能提供人们健康、营养的享受，并使其与社会文明进步相适应。

盒饭加热杀菌设备，微波加热设备广泛应用，按照其功能用途分类有三种形式：

1、热链型：用于30至40度的盒饭加热至70至80度。

2、冷链型：用于冷藏盒饭的加热。一般从5度左右加热至70至80度。

3、冻链型：用于冷冻盒饭的解冻、加热。一般从-15度解冻，再加热至70至80度。

按照设备的实际操作分类，可分为以下几种：热链型盒饭加热机 冷链型微波盒饭加热设备

1、整箱连续隧道式：将放置盒饭的周转箱整箱放在连续微波设备的传输带

上，连续整箱进，整箱出。用于大批量集中时间供应盒饭，速度快，节省人工。

2、整箱间歇炉式：将放置盒饭的周转箱整箱放在工业微波炉的腔体内，加热

一段时间后打开炉门取出，再放入下一箱。

3、散盒连续隧道式：将盒饭放在连续微波设备的传输带上，连续进出料

4、散盒间歇炉式：将盒饭放在工业微波炉腔内，加热后打开炉门取出。

5、车载式盒饭加热设备：将盒饭加热设备安装在汽车上，可流动作业。

盒饭加热杀菌设备，微波加热设备主要技术参数：

○产品型号：LW-30-6

○电源输入：三相五线380±5% , 50Hz。

○工作频率： 2450MHz±50MHz。

○视在功率：60KVA。

○微波功率:30KW（功率可调）。

○设备外型尺寸（长×宽×高）约：11000×1200×2200 mm。

○进出料口高度：80mm。热链型盒饭加热机 冷链型微波加热设备

○传送带宽度：1000mm。

○传输速度：0.5～2.5m/min（变频调速）。

○提水效率：每小时约30公斤。

○每小时杀菌处理量：300Kg。

○每小时回温处理量：1500盒。

○控制：普通按键式，可另加PCL、人机界面控制、温控、监控装置。

○微波泄漏：符合国家GB10436-89标准(国标≤5mw/cm2)。

○工作环境：－5~40℃，相对湿度≤80%。周围无腐蚀性气体，导电粉尘和爆炸性气体。

     热链型盒饭加热机 冷链型微波加热设备

　　我公司专门针对配餐公司生产学生餐微波加热设备，此款设备不同于常规设备，由于配餐公司车间面积有限，设备种类较多，因此常规设备不适合放在配餐公司车间内。就拿20千瓦型号的微波加热设备来说，正常的尺寸在8.64米，宽度0.86米，高度2.2米。但是这个尺寸对配餐企业来说是很大的浪费，且放置不下。我们专门针对这样的情况加以改进，且不改变功率，同样型号的设备可缩短至6.8米，没改进之前放置一排盒饭，改进后可放置三排盒饭。目前此款设备在天津市十家以上企业在应用。

　　学生餐盒饭加热设备学生餐盒饭微波加热设备2-3分钟左右即可达到温度要求，不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前大型盒饭加热设备的佳选择。微波对盒饭进行加热的特点:

　　隧道式微波加热设备

学生餐加热机集中配送用