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海鲜解冻机设备厂家

型 号LW-20HMV

产品时间2020-07-03

所属分类牛肉解冻机 牛肉解冻设备

报价

产品描述:海鲜解冻机设备厂家
为了解决食品禽畜肉类企业,肉制品冻肉板企业,酱卤食品企业的化冰难,解冻慢,浪费水,不能完全解冻的难题,尤其是夏天肉制品解冻时间较长,较慢,速度跟不上生产的需要,特别推出了肉类解冻机系列。解冻机用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。冻肉解冻机主要应用于肉类,禽类,海鲜、水果、蛋品、水果,食品的解冻。

产品概述

海鲜解冻机设备厂家

 

冷冻虾肉丸是以虾肉为主原料的一道美食。加工原料为鳕鱼或鳗鱼糜,122152/kg (6070/)无头对虾、玉米淀粉、食盐、味精、白砂糖、冰 水。

微波解冻设备的优点:

  1、解冻速度快

  微波能够深入物料内部直接进行加热,不需要热传导过程。因此,冻肉通过连续隧道式微波解冻系统,提高生产效率,大大节省解冻时间。从以“天”计时变为以“分钟”计时。对于重量为25Kg,外形尺寸为600mmx400mmx150mm的冻肉块在-18℃左右通过微波解冻设备只需24分钟就可回温到-4℃~-2℃。处理能力与肉的品质有关,即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大,对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。

  2、简化解冻过程

  微波解冻淘汰了自然解冻的解冻间和架子,避免了水解冻的水源浪费。环境清洁卫生,产品质量便于控制。

  3、均匀解冻

  微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好,不会出现外热内冷的现象。

  4、保证营养性,无腐败微波解冻具有热效应和生物效应,能保持解冻物料的口味,蛋白质、氨基酸、维生素等营养成份不受破坏。微波快速解冻的特性使解冻物料能够快速经过细菌大量繁殖的温度区域,避免污染。

  5、减少肉损率自然解冻和水解冻都会有血水流出,肉损率在5-10%,微波解冻无血水流出,肉损率小于1%

  6、触摸屏操作,易于控制微波解冻设备采用触摸屏操作,可设定适宜于解冻工艺规范要求的电脑操作程序,实现全自动操作。

  7、设备连续运行,可靠性高解冻设备可连续24小时工作,在磁控管与加热箱之间安装力电子隔离器,延长了磁控管的寿命。

  8、无害,工作环境洁净微波解冻是在金属制成的封闭的解冻舱内工作,箱体和传送带可以冲洗。

海鲜解冻机设备厂家

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