食堂盒饭加热柜 便当加热机

食堂盒饭加热柜 便当加热机

因为一场突如其来的，全国各地都延迟开学，近日各地教育局都在认真做好开学准备工作，精心组织开学工作，并且公布了当地的复学时间。开学消息一出来，各种提问纷至沓来。虽然大家都特希望尽快开学，但是老师和家长们头疼的莫过于餐、上课这些问题。特别是“上班族”家长们头痛的问题，莫过于孩子的午餐该怎么吃。若在校园周边的饭馆餐，作为中小学学生，一是自律性不够强大，二是校园周围本身是人流密集地，吃饭成了一个大难题。有没有办法避免类似的集中性用餐问题呢？

　　为此，在当地班子与当地的餐饮企业相继推出了统一配餐惠民举措，即餐饮企业+连锁厨房+校园食堂”的连锁企业厨房供餐模式：即一个食堂做饭，多所院校师生共享的模式。这么大的供餐量，连锁企业怎么样才能保质保量，供应上营养丰富又热腾腾的饭菜呢?

食堂盒饭加热柜 便当加热机

1、盒饭微波加热设备运用广泛：

　　微波盒饭加热设备广泛应用于高铁、动车、校区食堂、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送。可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌，加热的盒饭温度会达到75摄氏度以上。

　　2、盒饭微波加热设备工艺流程：

　　冷链（0-7度）：

　　厨房煮炒→分餐→速冻→包装→冷藏→配送→微波加热杀菌→配送→餐

　　热链（40-45度）：

　　厨房煮炒→分餐→包装→冷藏或常温存藏→微波加热杀菌→配送→餐

　　其优点是产量高、连续快速，目前，对盒饭需求量非常大盒饭配送都是在用盒饭微波加热设备。