中央厨房热链盒饭加热机快速升到75度

中央厨房热链盒饭加热机快速升到75度

盒饭微波加热设备一个小时可以加热多少份，取决于盒饭进入加热设备时的温度。为了准确判断客户实际情况，行业内常常以冷链和热链来区分。从0°以下或几度加热到75°的称之为冷链。40°~50°加热至75°称之为热链。热链盒饭不同于冷链盒饭，由于温度差较小，因此加热速度也快，分钟内便可达到盒饭加热要求。就拿1500份的量来说，盒饭微波加热设备不需要太大就可以。冷链则不同，由于温度差较大，盒饭微波加热设备用的时间也相对较长一些。因此1500份需要较大设备才可达到份量要求。

盒饭微波加热设备在制作时可根据配餐企业实际操作间尺寸灵活调整，因此不必担心设备过长过大放置不下。

中央厨房热链盒饭加热机快速升到75度

车载式盒饭加热设备：将盒饭加热设备安装在汽车上，可流动作业。

整箱间歇炉式：将放置盒饭的周转箱整箱放在工业微波炉的腔体内，加热一段时间后打开炉门取出，再放入下一箱。

整箱连续连续式：将放置盒饭的周转箱整箱放在连续微波设备的传输带上，连续整箱进，整箱出。用于大批量集中时间供应盒饭，速度快。

散盒间歇炉式：将盒饭放在工业微波炉腔内，加热后打开炉门取出。

散盒连续连续式：将盒饭放在连续微波设备的传输带上，连续进出料。