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全自动隧道式微波快餐加热设备

型 号30

产品时间2020-08-19

所属分类盒饭加热设备

报价

产品描述:全自动隧道式微波快餐加热设备
微波加热方式是通过微波电磁波与物料内的极性分子相互作用,使分子之间每秒产生几十亿次的相互摩擦而产生热量,微波加热是对物料内外整体加热的过程,与传统靠热传导加热方式不同。

产品概述

全自动隧道式微波快餐加热设备

 

营养配餐是一种科学健康的饮食方式,它以科学的营养理论为指导,建议对主食类、蛋白类、蔬果类、油脂类等均衡摄入;配合丰富多样的食材,以达到平衡营养、保持健康的效果。

经典食谱有老鸭(鸭血)粉丝汤,黑椒牛肉香酥饼,卤蛋,红烧狮子头等。日常科学营养配餐通常遵循原则:荤素的搭配,种属的搭配,食量可以参考中国居民膳食指南。 营养配餐,就是按人们身体的需要,根据食物中各种营养物质的含量,设计一天、一周或一个月的食谱,使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理,即达到均衡膳食。简单讲,就是要求膳食结构多种多样,谷、肉、果、菜无所不备,做到平衡膳食,合理营养。

  盒饭们都知道盒饭一般是从冷库拿回来后,直接加热回温处理,然后回到餐桌上。盒饭一般温度约-2——4度,加热回温至70-75度之间。但是传统的加热一般都是用锅炉蒸汽加热盒饭的,这样盒饭表面不但水蒸气多影响盒饭的口味而且加热时间太长。随着盒饭量的增加锅炉加热很明显不够用。

 

当微波应用在食品加热中时,主要有以下几方面优势。首先是生产速度快,微波无需介质就能与食物接触,并穿透食物内部实现内外部同时加热,与其他加热方式相比,加热速度通常为几倍或几十倍。由于内外加热温度差异小,加热之后的物料品质也非常均匀。其次,微波的选择性加热特性也能使食品能在使用部分包装材料包装好的情况下进行加热。当物料的含水量不同时,其吸收的微波数量也不同,升温的情况自然也各不相同。例如我们利用微波炉加热食物时,食物热了,但装食物的碗具不会升温,这就是微波的选择性加热这一特性造成。

当今,在各大机场、火车站等快餐店以及学校、大型企业食堂等,都已应用微波设备作为饭菜的加热工具!

全自动隧道式微波快餐加热设备

 

 

 

 

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