米饭微波加热机 即食米饭加热设备

米饭微波加热机 即食米饭加热设备

开学消息一出来，各种提问纷至沓来。虽然大家都特希望尽快开学，但是老师和家长们头疼的莫过于、餐、上课这些问题。特别是“上班族”家长们***的问题，莫过于孩子的午餐该怎么吃。若在校园周边的饭馆餐，作为中小学学生，一是自律性不够强大，二是校园周围本身是人流密集地，吃饭成了一个大难题。有没有办法避免类似的集中性用餐问题呢？

　　为此，在当地班子与当地的餐饮企业相继推出了统一配餐惠民举措，即餐饮企业+连锁厨房+校园食堂”的连锁企业厨房供餐模式：即一个食堂做饭，多所院校师生共享的模式。这么大的供餐量，连锁企业怎么样才能保质保量，供应上营养丰富又热腾腾的饭菜呢？

1、盒饭微波加热设备运用广泛：

　　微波盒饭加热设备广泛应用于高铁、动车、校区食堂、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送。可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌，加热的盒饭温度会达到75摄氏度以上。

2、盒饭微波加热设备工艺流程：

　　冷链（0-7度）：

　　厨房煮炒→分餐→速冻→包装→冷藏→配送→微波加热杀菌→配送→餐

　　热链（40-45度）：

　　厨房煮炒→分餐→包装→冷藏或常温存藏→微波加热杀菌→配送→餐

　　其优点是产量高、连续快速，目前，对盒饭需求量非常大盒饭配送都是在用盒饭微波加热设备。

3、微波加热盒饭设备的优势：

　　1）加热时间短，效率高。 1-2分钟左右即可达到温度要求。

　　2）低温杀菌保持营养成分与传统风味。加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。且不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。

　　3）节约能源。微波升温快，盒饭加热属于定制设备，聚热更集中，即开即用，能耗损耗低。

　　4）工艺，设备操作简便，自动化程度高。

　　5）设备占地面积小，适用于各种工作场合。

米饭微波加热机 即食米饭加热设备