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食品微波干燥杀菌设备

型 号LW-30

产品时间2022-10-11

所属分类微波干燥设备

报价90000

产品描述:食品微波干燥杀菌设备是利用微波电磁场直接作用在物料本身上,让物料本身均匀生热,无需经过热传导。卫生、干燥效果好于常规工艺。同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有功效。与传统工艺相比,生产环境好,没有热惯性,产品酥脆爽口,香味浓郁,干燥膨化率高,色泽自然,营养成分损失少。

产品概述

     食品微波干燥杀菌设备是利用微波电磁场直接作用在物料本身上,让物料本身均匀生热,无需经过热传导。卫生、干燥效果好于常规工艺。同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有功效。与传统工艺相比,生产环境好,没有热惯性,产品酥脆爽口,香味浓郁,干燥膨化率高,色泽自然,营养成分损失少。

微波干燥特点:

1、加热迅速、高效节能:微波加热与传统加热方式(热传导、对流、辐射)的机理*不同,它是使被加热物料本身发热,不需要热传导过程而且设备与空气不吸收热量,物料内外在瞬间达到加热温度,与传统的电加热、远红外加热相比节能 2-3倍以上。

2、加热均匀、提高产品质量:微波能渗透到物料内部,使物料表里同时产生热能,选择性加

热使物料加热均匀性好,不会产生外焦内生现象。随着物料表面水分不断蒸发,物料表面屋温度将略低于里层温度,形成的温度梯度由内指向外,与加热过程中伴随发生的蒸汽压迁徒方向与热量迁移方向均一致。据物料干燥理论,这种加热状态是极有利干物料干燥的。

3、热惯性小、加热的即时性、易于控制:微波输出的能量即刻就被物料吸收而加热。但对于传统加热,它们输出能量同时被物料吸收和冷的炉体吸收。微加热只需用电,只要控制微波功率即可实现立即加热或终止,没有预热过程。应用人机界面和PLC可实现工艺过程的自动化控制。

4、占地少、 安全环保:微波能量集中有且加热迅速,使其占地少。科学的漏能抑制系统使微波泄漏严格控制在国标范围以内,不产生放射性危害,目整个过程无有害气体排放,不产生余热和粉尘污染。



     



      食品微波干燥杀菌设备技术参数:

      设备外型尺寸(长×宽×高)约:8640mm×1100mm×1750mm


  由微波系统,进出料系统、微波抑制器、微波加热箱、物料输送系统、排湿排热系统、控制与检测系统等组成。


  微波工作频率:2450±50MHz


  电源要求:三相五线380V±10% 50Hz±1%


  电源额定视在输入功率:≤40KVA


  微波输出功率:30KW(功率分段可调)


  微波磁控管:韩国三星原装磁控管。


  微波系统冷却方式:磁控管(风冷)、变压器(风冷)。


  磁控管使用寿命:大于8000小时


  制造标准:符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2





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