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立威猪皮微波膨化设备

型 号lw-30

产品时间2022-03-28

所属分类猪皮膨化机

报价70000

产品描述:立威猪皮微波膨化设备
膨化猪皮是用猪皮膨化的食品,呈乳白色或乳黄色。

将已经干燥的猪皮,装入微波膨化设备中,微波设备就迅速加热升温。当机内达到180-200℃的高温时,经2-3分钟,猪皮就可膨化好。经冷却和称重包装后,即为膨化猪皮成品。

产品概述

立威猪皮微波膨化设备


是近几年兴起来的一款微波设备,克服了传统膨化产品油炸加工含油量高的缺点,能完整地保持产品原有的各种营养成分,是膨化食品的一个重要发展方向,也是当今农副产品深加工好项目。


 微波膨化设备作为微波技术的另外一种应用方式,越来越受到小食品生产企业的重视。随着对微波膨化技术研究的深入,微波膨化设备的应用将更加广。如果设备在加热过程再辅以降低体系压强的办法,可有效地加工膨化产品。例如,首先用通常的方法加热干燥使物抖水分达到15%—20%,然后再用微波加热,同时快速降低加热系统的压强,使物料内包裹的气体急速释放出来,由此而产生的制品体积较大。


是一款专门针对膨化食品加工的设备,该设备节能、环保、膨化成品率高,同时可用于对不同类型含纤维、淀粉之类的谷物进行膨化,都能制造松脆香酥的食品,深受群众欢迎,为进一步开拓肉食副产品的利用打开了一个新局面,广泛应用于青稞、黄豆、黑豆、虾片等食品膨化       

微波膨化设备可以对青稞、苹果片、龙虾片、人造米等休闲食品进行膨化加工处理

猪皮的选料与处理:选用煺毛后的、无疫病、无损伤的猪皮。先将新鲜的猪皮放入温水中漫泡30分钟,然后用制子清洗干净,用刀刮除表皮上的污物,尽量不用利刀刮毛的便利方法,避免将毛根留在肉皮内而影响成品品质,将残留的肉皮表面的脂肪用刀修理干净,要求不得残留一丝脂肪,以免影响膨化的程度,然后将清洗干净、已去除脂肪的猪皮进行分切整形,分切形形大小在5-10平方厘米之间,不得超过10平方厘米,否则膨化后包装困难,小于5平方厘米的自然皮块也可以加工,无需再切成小块和整形,否则经包装、运输、销售环节后容易造成碎块。将切好的猪皮块放入物料网格盘,将物料网格盘像抽屉一样插入物料车,将物科车推入烘干房,关闭封闭门,烘干就可以开始了  

立威猪皮微波膨化设备





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